Här kommer kvällens valnötstips! Muhammara! 2 dl snabbförvällda (30sek)valnötter mixas med 2 rostade paprikor, ett par torra brödskivor, en klyfta vitlök, salt, spiskummin, citronsaft, salt och lite honung. Mixa typ slätt i matberedare och servera som dip till rostad potatis och lammfärsbiffar - elle ...

Inte just nötbiffar, men fröbiffar gör jag då och då. Då är basen i biffarna blötlagda solrosfrön och jag tänker att det borde fungera utmärkt att byta ut åtminstone hälften av fröna mot tex valnötter. Kanske lite kastanj i kan smaka bra också. Måste testa!

Jag plockade ner nötter med äppelplockaren (teleskopskaft) när skatorna festade för intensivt på valnötterna. Nådde förstås inte nötterna högst upp, men med tanke på rättvis fördelning osv, så förlikade jag mig med tanken att låta fåglarna ta dem.

Ja, superbra om du gör det!